VAID 5 KOOSTISOSA: Magushapud vaarika-biskviidi pulgakoogid
Vahvad pulgakomme meenutavad koogikesed on ehtsuvised ja kerged teha – boonusena ei vaja need praeahju sisse lülitamist.
Nipiraamat
Otsing
„OLEME KODUS!“ | Kas Kalamaja on kasvav või kustuv trend?
Ajakiri Kodukiri on käinud eestlaste kodudes ligi kolm aastakümmet.
Kodukiri
GALERII | Põll on perenaise au ja uhkus
Käsitöö ajakirjade arhiivi piiludes ei leia sealt esimese hooga just teab mis palju põllesid.
Käsitöö
Singipirukas
Selles pirukas ei kasutata munapiima, vaid maitsestatud hapukoort.
500 g lehttainast
200 g sinki
200 g hapukurki
150 g tugevamaitselist riivjuustu
2 tl sidrunimahla
musta pipart, tüümiani
Võta lehttainas 1,5 tundi enne küpsetamist sulama.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Ahjupannkook seentega
Sügisel tasub hoolega metsas seenel käia, et talvel neist imelisi toite valmistada.
4 portsjonit
1 sl võid
3 muna
8 dl piima
4 dl täisteranisujahu
½ tl soola
2-3 dl riivitud juustu
6-8 tk tomatit
200 g kupatatud seeni või soolaseeni
½-1 tl punet või b
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
VAID 5 KOOSTISOSA | Parmesanikattega ahjukala
Sidrunise maitsevõiga pintseldatud ja parmesaniga üle küpsetatud valge kala valmib lihtsalt, kuid viib keele alla. Küüslaugune maitsevõi muudab roa mahlaseks, sidrun paneb tagasihoidliku kala aga tõeliselt särama.
Vaja läheb (neljale):
800 g tursa või
Nipiraamat
Makaronivorm ahjuplaadil
Kui teha makaronivorm ahjuplaadile, mitte vormi, siis on see õhem ja tekib rohkem krõbedat katet.
6 portsjonit
400 g makarone
400 g hakkliha
1 sibul
1 sl õli
2 sl kuivatatud seente pulbrit või peotäis kuivatatud seeni
1 tl soola
0,5 tl musta pipart
4
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Seene-kartulivorm
Maitsev ja lihtne argipäevatoit, kuhu võib alati erinevaid aedvilju lisada.
4 portsjonit
1 l kupatatud seeni (või praetud)
800 g kartuleid
1 pastinaak või tükk juursellerit
2 sibulat
2 küüslauguküünt
2 tl võid või õli
1 rosmariinioks
2 sl tüümianilehti
Kodutohter
Toit ja trenn
Imeline õunastruudel
Filotainast saab imeliselt krõbeda õunastruudli.
6 filotainalehte
150 g sulatatud võid
6 õuna
0,5-1 dl suhkrut (oleneb õunte magususest)
1 dl rosinaid
1 sl kaneeli
1 dl kookoshelbeid
poole sidruni mahl ja riivitud koor
Peale
tuhksuhkrut
Toorjuustuva
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Suvine salat riisipastaga (rissoni)
See lihtne küüslaugune salat on eriti maitsev just suviste magusate tomatitega.
4 portsjonit
3 dl riisikujulist pastat
250 g kirsstomateid
1 dl oliive
peotäis hakitud ürte (petersell, basiilik)
200 g tugevamaitselise juustu laaste
Kaste
3 sl oliiviõ
Kodutohter
Toit ja trenn