Otsing

Jõulukapsas peekoniga

Peekon annab kapsale mõnusa suitsumaitse. 1 kg hapukapsast 50 g suitsupeekonit 2 sl võid 1 suur sibul 2 loorberilehte 5 dl vett suhkrut vajadusel soola  Lõika peekon ribadeks ja haki sibul. Sulata malmpoti põhjas või ja pane peekoniribad särisema.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Tuunikala-pastasalat

Salatit on hea karbiga tööle kaasa võtta. 4 portsjonit   200 g pastat (riisikujuline pasta ehk orzo) 1 purk tuunikala vees ½ kurki ½ väikest sibulat 1 õun 8-10 kirsstomatit mõned salatilehed Kaste 1 sl õli 1 sl veiniäädikat 2 sl õunamahla 1-2 tl sojakas
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kartuli-kapsavorm

Sinepine, koorene, magushapu ahjuvorm. 4 portsjonit   150 g peekonit 850 g kapsast 1 sibul 2 küüslauguküünt 350 g sügavkülmutatud kartulikange 2 tl soola 1 tl suhkrut 1 sl Dijoni sinepit 3 sl õunaäädikat 75 g riivjuustu 3 dl kohvikoort (või köögikoort)
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Bataadivorm

Kartuli asemel võib ahjuvormi teha värvilisest bataadist. 4 portsjonit   600 g bataate 300 g lillkapsast 1,5 dl punaseid läätsi 1 suur sibul 2 dl kohvi- või köögikoort 2 dl vett 1 küügiviljapuljongi kuubik 3 küüslauguküünt soola, musta pipart 60 g riisj
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kartulipirukas

Kartulipirukas on väga maitsev ja ka tõeline kokkuhoiutoit. 20 g värsket pärmi 1½ dl vett ¼ tl soola 1 sl oliiviõli 2 dl nisujahu 1 dl rukkijahu   Peale 150 g hapukoort 0,5 dl riivjuustu 1 sibul 1 küüslauguküüs 5-6 keedetud kartulit soola, pipart, salve
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

LOODUSEST LAUALE | Sügisene seeneguljašš

Maitsekat guljašši saab liha asemel valmistada ka seentega, seda eriti sügisel, kui metsad on pisikesi kübaranupse täis. Heaks guljašiks kasuta kastmes erinevaid, vajadusel eelnevalt kupatatud seeni.
Kodus.ee
Nipiraamat
Köök & retseptid

Pannkoogid lihaga

Vanasti keetis kokkuhoidlik perenaine lihast supi, ajas pärast supiliha läbi hakklihamasina ja tegi sellest piruka- või pannkoogitäidise. 4-6 tükki tükki   5 dl piima 3 muna 2 dl nisujahu 2 dl täisteranisujahu 0,5 sl suhkrut näpuotsatäis soola praadimis
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kiire ühepajatoit

Järgmisel päeval võib ülejäänud ühepajatoidust teha püreesupi. 6-8 portsjonit 500 g sealihaguljašši 1 sl õli 1 sibul 2 küüslauguküünt 1 keskmine kaalikas 1 nuikapsas 3-4 porgandit keeva vett soola, musta pipart 1 tl kuivatatud tüümiani 1 loorberileht pa
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kõrvitsarisoto

Risotto on maitsev ka külmalt ning seda saab tööle kaasa võtta. 4 portsjonit   1,5 l köögiviljapuljongit 50 g võid 2 sibulat 2 küüslauguküünt 450 g risotoriisi 600 g tükeldatud kõrvitsat 2 dl valget veini peotäis hakitud peterselli 150 g riivitud parmes
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Lehed