Järjest rohkem kerkib meie aedadesse välikööke, mis võimaldavad nautida Eestimaa lühikest suve vabas õhus ja kapitaalsema ehitise korral veeta seal aega ka kesktalvel.
Eeri Kuusik on pikaaegse kogemusega väliköögikasutaja.
Kvaliteetse ja õige segisti leidmine võib parajalt raskeks ülesandeks osutuda, sest valik erinevates poodides võtab silme eest kirjuks. Mõned nõuanded kuluvad siiskohal marjaks ära. Abiks on see, kui oskad vastata järgmistele küsimustele.
Vaatan igatsevalt põrandaplaate, mida ma oma tulevasse kööki osta tahaks. Ah! Maroko vana käsitöötehnika, aga Rootsis valmistatud! Sisustusmoe viimane sõna! Ruutmeetrihind: võigas.
Vahel on vaja, et lapsed tegutseks natuke aega iseseisvalt, et saaks mõned toimingud ära teha.
Kui tegevus- ja värvimisraamatud on juba kõik läbi töötatud, tuleb mõelda, mida koos lastega saaks veel ette võtta.
Lihtsate asjadega võib küpsetamisel lõpptulemust muuta.
• Võid piima asemel vedelikuna kasutada vett, mahla kaera- või sojapiima.
• Võid asendada 2–3 dl nisujahu rukki- või kaerajahuga või kaerahelvestega.
• Kõge tugevama vahu saab toasoojadest munadest
Vürtsikas suupiste, mis seekord on valmistatud ahjus.
Tarvis läheb:
1 sl maapähkliõli või rapsiõli
2 hakitud küüslauguküünt
tükk riivitud värsket ingverit
1 hakitud punane tšilli
400 g vokkimiseks mõeldud aedvilju
2 sl sojakastet
1 sl riisiäädikat (Th